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第20章 020

  • 作者:月照溪
  • 类型:都市言情
  • 收录时间:03-20
  • 更新字数:7330

陆妍头也不抬的道:“做菜,并不一定是名贵之物才好吃,须知豆腐得味,远胜燕窝。而怎么让豆腐比之燕窝还要美味,那就是我们做菜的人的本事了。”

她语气淡淡的,但是却丝毫掩不住她的自信,她便是能将豆腐做得比燕窝还要美味的人。

先做个鱼汤吧,拿来炖豆腐,汤味也很美了。

这鱼也有一斤多重,将鱼刮鳞剖腹,把里边的东西给掏了出来,快速的处理好。这鱼没有多大的腥味,稍微处理一下,一点腥味都闻不到了。

油锅烧起,葱姜蒜花椒下锅爆香,然后把这些食材捞了起来,鱼放入锅中用小火煎,两面煎至今黄,一股香味已经飘了出来,加水煮沸。

豆腐也是新做的,白嫩嫩的两块,切成小方块放在锅里,用小火慢慢的煮,煮到汤色都变成了奶白,撒上葱花,绿色与白色两种鲜明的颜色交融在一起,形成一种极为诱人的色彩。除了鱼,还有虾,是上好的青虾,去头尾,只留下虾肉,一斤虾肉加上各种增味调料,打碎弄成虾肉丸子,圆溜溜的几个搁在碗里。

“鱼肉豆腐,会不会太过简单了些?要不,再炖一个燕窝?”老赵问。

将围裙解下来,陆妍去了顾大奶奶他们所在的包厢,站在外边里边一片安静,安静得像是里边没人一样。

推门进去你才发现,哪里是没人,只是里边的人的所有注意力都专注在眼前的食物里,一个个的埋头苦吃,就连一向讲究养生少食的顾大奶奶都是一副吃得美滋滋的样子。

鱼肉鲜嫩,没有任何腥味,吃进嘴里,还有一股清甜,难得的是这鱼没有多少鱼刺,只有一棵大刺,也不怕吃鱼被卡住,简直就是爱鱼人士的福音。

顾城最爱吃鱼鲜这些,而他最喜欢吃的是那锅豆腐鱼里的虾丸,虾丸肉质很嫩很鲜,吃起来很是爽口,一口一个。而那鱼汤里的豆腐,吸足了鱼汤的鲜美,吃起来别提多可口了,就算是顾城以前吃的什么燕窝,都没这个好吃了。

而小羊排,煎得恰到好处,多一分太老,少一分没熟,咬上一口,羊肉的香味伴随着煎出来的油脂,满满的肉香,而且羊肉外边那一层煎得微微焦黄,焦香的味道,美味极了。

一碟凉拌小青菜,瞬间就将嘴里的所有油腻味给消去了,只剩下满嘴的清爽可口。

而米饭,是上好的大米,颗颗颗粒饱满,晶莹透亮的,舀上一勺茄子肉沫拌饭,很是下饭。

最后一块小羊排,顾大奶奶一双筷子伸过去,却是夹了个空。她一抬起头,就看见陆食哇呜一声,把最后一块小羊排吃进嘴里,嘴巴微微融动一下,一块完整的骨头就囫囵吐了出来。

顾大奶奶:“……”

犹记刚刚陆食跑上来作为主人招待他们,等饭菜上上来,顾城礼貌性的邀请了一句“二弟不如一起坐下来一起吃”,陆食也不客气,一屁股就坐下来了。

然后,就是这么个状态了。

最爱的小羊排,最后一块,被他抢走了!

顾大奶奶嘴上没说什么,心里暗暗记了仇。

一边顾大奶奶的丫头目瞪口呆的看着这一幕,自家大奶奶向来注重养生,重油腻重味的都不吃,今天这小羊排可是又重油又重味的。

吃完饭,再喝上一碗清茶去腻,那叫一个字,爽。

等他们吃完,陆妍才开口,“大奶奶吃得可好?有没有哪里不合胃口的?”

顾大奶奶等人这才发现她,刚才专注于桌上的美食,竟然没注意到她是什么时候进来的。

顾大奶奶敛了敛脸上的表情,努力的撑起身子,道:“马马虎虎吧。”虽然努力的挺直背脊,可是她有些绝望的发现,自己吃得有点多了,身子挺直,那小肚子就无所遮挡了,而且,肚子还十分不舒服。

顾大奶奶只得无奈的放弃了这样的姿态,

顾城拿着帕子擦了擦嘴,他也吃的有点撑,忍不住想伸手去拽皮带,闻言真心实意的称赞道:“我觉得很棒,每道菜味道都十分合我的胃口,虽然不大喜欢吃甜的,不过这道糖蒸酥酪我吃着觉得很好。没想到,陆小姐还有这样的手艺。”

陆食哼唧一声,道:“我姐姐当然有这样的手艺,除了做菜,她还有很多的好。当然,你的心里,只有那个叶小姐,我姐姐的好你是永远发现不了了。”

顾城扯了扯唇,下意识的去看了一眼陆妍。

陆妍微微一笑,不像是生气的样子。准确来说,从一开始见面到现在,她给他的感觉就是这样,温和无害。与其说是不生气,倒是不在意。

她,没有将顾家以及他放在心上,就像是对待一个路人一样。

意识到这一点,顾城突然觉得有些失落了。

陆妍微微颔首,道:“大奶奶你们满意就行,我母亲今早起来身体有些不舒服,父亲便留在家里府里陪她了,因而没有过来。”这是解释陆老爷没有出面的原因了。

“那陆夫人没事吧?”顾城问。

陆妍道:“无碍,只是有些感染风寒而已。”

“咕咕咕”

一只鸟从门口飞进来,直接落在了头上的房梁上,目光警惕的看着他们。一双尖利的爪子死死的抓在梁木,看着就有一种悍然的力量,颇有些狰狞可怖。

“这是哪里飞来的鸟?还不快打出去!”顾大奶奶一脸嫌弃。

陆妍认出这是今早儿救下来的那只鸟,不知道怎么飞到这来了。

“黑鸟?这里怎么会有。”顾城一脸惊讶。

陆妍看他,问:“你知道这是什么鸟?”

顾城点头,道:“这鸟没什么名字,因为羽翼漆黑,大家就叫它们黑鸟了。你知道在距离绿水城百里的距离有一片峭壁,黑鸟便是生活在那里的,这鸟只有我们绿水城才有。黑鸟性喜食肉,本性凶戾,比塞外的那什么海东青还要厉害几分了,其他人根本不敢去招惹。”

陆妍恍然,没想到这鸟还有这么个来头,听起来倒是种极为凶悍的鸟类。

顾城仔细看了一下,有些兴奋的道:“你这鸟瞧着应该是幼鸟,等它长大了,翅膀张开,身量足足有一米多宽,它的爪子轻而易举就能将一个人撕裂。”

顾大奶奶皱眉,道:“真血腥,这样凶恶的鸟儿,怎么留在这了?还不快把它打下来,以免出去祸害了别人。”

顾城一脸不赞同,“母亲你可知道,这样的鸟最是难得。这黑鸟凶高傲悍,可是捕猎的一把手,而且如果有人将其驯服,它的忠诚性很高。”

男人,都是极为喜欢力量强大的生物的,黑鸟毫无疑问是很受人欢迎的,尤其是那些追逐着力量的人。

陆妍问:“看来顾少爷对此很有研究啊。”

顾城道:“我四叔那儿就有一只黑鸟,极为凶悍,我曾经接触过几次。”

四叔……

那就是顾家的顾四爷了。

陆妍对这个人微微有了些好奇,能够驯服这样一只凶鸟,也不知道那位顾四爷究竟是个什么样的人物。

“……俗话说,一道食物,讲究的是色香味俱全,其中这色,也是不可缺少的。只有美丽的摆盘,才能让人有品尝的欲望。”陆妍从他们身边走过,听到这句话,随口解释了一句。

当然,这只是一方面的原因,最主要的原因还是,上辈子她是个宫廷御厨啊,呈给皇后大佬的食物,要是不好看,谁敢端上去?而且菜名也得取得好,就算是个玉米饼,也得取个黄金饼的名字。

“去把陆食叫回来, 让他去招待大奶奶他们。”陆妍一边琢磨着做什么菜, 一边对身边的春杏吩咐道。

春杏诶了一声, 二少爷跑到聚仙居那边去瞧热闹了, 她得赶紧把人叫回来。

先上小菜,前些日子腌好的酸笋酸萝卜们倒是可以上了,呈上一小碟端上去,这是最先的开胃小菜了。

羊排煎好,颜色金黄,裹着一层诱人的金色油光,搁在盘子里,中间摆放着酱料,酱料有咸辣酱还有甜味酱,随你口味蘸。

考虑到顾大奶奶,最后一个菜,陆妍上了一道甜品,刚好有牛奶,她就做了一道糖蒸酥酪,再往里放了一些切碎的核桃仁花生仁,白生生的被盛在巴掌大小的白瓷碗中,看上去便让人觉得赏心悦目了。

桶里有两条鱼,活蹦乱跳的, 尾巴一甩就溅了好些水出来。

说来今年天有点冷,全国各地都是大雪覆盖,这雪下了好几天才停,绿水城附近的溪流河水都结了冰, 只有凌水河还一如既往, 一年四季都不会断流,水面也不会结冰。

闻言,老赵若有所思,看着陆妍的目光忍不住带上几分敬佩——他们这位大小姐,果然是生来就该做菜的,任何平凡的菜品,落在她手上,都能烹饪出最美妙的滋味来。

小羊排处理去掉膻味,放在碗里加入调料腌制了十五分钟,然后搁在锅里慢慢的煎。煎羊排火候得注意,火候大了,煎得老了,火候小了,却是煎不熟。一道菜的味道,火候也是极为重要的。

陆妍突然有些想念上辈子自己身边的那个小丫头了,跟在她身边好几年了,她想要什么样的火候,小丫头都能精准的把握住。

凌水河的河水干净清澈, 就直接喝上都有一股清甜味。而这样的河水养出来的河鲜, 那味道自然不会太差, 凌水河的河鲜, 也是最为有名的, 极为鲜美,无论是炖汤, 还是清蒸, 都是无上的美味。

不过, 凌水河的鱼虾并不好捉, 只有到河流的尽头处才会有,而且也不是时时就有的,它的出现毫无规律可言。

现在食满楼里就有那么几条凌水河的鱼,是当初陆妍买虾的那人送来的,因为这鱼很稀少,陆妍给出的价格也很公道。

这是最后一个菜了,陆妍让人把菜端上去。

老赵和老朱在嘀咕,“老朱啊,你有没有发现,大小姐做的菜,再简单的菜,都能被她摆出一盘花来。”

就算是随便炒个白菜,也能给你摆出一种美感来。

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